gıda güvenliği
gıda güvenliği konusuna değinen 2 yazı Tarımda Yapay Zeka ve Üretimde Yapay Zeka kategorilerinden bu sayfada toplandı. En güncel yazı Ekim 2026 tarihli.
Soğuk Zincir Sıcaklık Takibi: Yapay Zeka ile Fire Azaltma
Soğuk zincir sıcaklık takibi, depo ve araç verisini anında işleyip sapmayı ürün bozulmadan bildirmektir. 2014/48 Tebliği'nin TS EN 12830 ve bir yıllık kayıt şartını, anomali modelinin verisini, günde 150 alarmlık yorgunluk sınırını ve kalan raf ömrüne göre sevkiyat sırasını anlatıyoruz.
Gıda Üretiminde Yapay Zeka: Güvenlik ve Paket Muayenesi
Gıda üretiminde yapay zeka; yabancı madde tespitini, paketleme ve etiket muayenesini ve raf ömrü tahminini kamerayla otomatikleştirir. Metal dedektöründen farkını, HACCP ile ilişkisini ve Konya gıda sanayisi için gerçekçi başlangıç yolunu kaynaklarıyla anlatıyoruz.